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自己动手,非烤勿扰
发布时间:2018-12-07 来源:中山商报


经常在大信逛的人,恐怕对非烤勿扰并不陌生,这是一个韩式自助烤肉店。因价格实惠,在节假日时非烤勿扰常常吸引到很多年轻的消费者,甚至学生,三五成群地过来消费一餐,既为了吃好吃的,也为了好玩有得聊。

类似非烤勿扰这样的平价自助式餐厅在中山并不少见,一般都以火锅和烤肉为主,品类丰富的甚至还有寿司和烤串,蛋糕水果蔬菜沙拉等,不一而足。非烤勿扰如店名所示,以烤肉为主,各类猪牛羊肉、鸡肉和鱼肉品类丰富,并且有些肉类已经提前调好味,端上桌之后,只需要在锅内简单烤熟,蘸料或不蘸都可以。这里的蘸味料也是非常丰富的,孜然粉、香辣粉、烤肉粉都有,食客可以根据自己的口味选择,甚至混合。

开烤的时候也有技巧,店长告诉我们,无论烤什么,可以先拿几片五花肉,先在锅中间烤,然后让油漫溢四周做烤肉油,这样味道更好。其实五花肉烤焦之后,拿几片菜叶抱起来,蘸料吃也是极好的。店长强力推荐鸡肉,确实,入口嫩滑,口味也很丰富,比五花肉显然细腻许多,据称也是客流高峰期消耗最快的肉类。

个人倒是更推荐鲳鱼,烤熟之后,肉质有韧性,看见一整条慢慢被剥下来,也是很舒爽的。而锡箔纸盛装的鱼片,肉质已经被腌制得很滑,而辣味调料早已渗入,口味也是全场最吸引人的。其实,烤其他肉的时候可以提前将铝箔小碗摆在旁边,待第一波肉吃完,这碗鱼片也就可以吃了。

虽然店内的消费价格并不高,不过这间非烤勿扰依然在做促销活动,逢周二买一送一,也就是说两个人同行,就有一个人可以免单。有兴趣自己烤肉吃的人,还是可以考虑的。

地址:大信·新都汇古镇店

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